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雁塔區食品藥監局持續開展西安年·最中國食品安全保障工作

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雁塔區食品藥監局持續開展西安年·最中國食品安全保障工作

發布日期:2019-02-19 作者:西安市食品藥品監督管理局 點擊:

  收假不松勁 收心加油干 雁塔區食品藥監局持續開展西安年·最中國食品安全保障工作紫燕銜春暉,金豬迎新年。春節假期結束后,雁塔區食品藥監局在節日期間對曲江大唐不夜城新春美食匯新年活動點位進行食品安全保障的基礎上,持續發力,繼續派駐相關科隊所抽調精兵強將開展食品安全檢查,不斷加強監管力度,全力保障轄區廣大市民及中外游客的飲食安全。


  一是督導檢查上再發力。繼續對美食街區各檔口進行全面排查,從各經營戶主體資質、從業人員健康證明及個人衛生、食品原料購進儲存及索證索票制度落實、食品加工過程及加工用具清洗消毒等食品安全管理方面進行詳細檢查,同時對前期發現的問題整改情況進行“回頭望”,對更換后補餐飲檔口進行重點檢查,進一步規范經營行為、確保食品安全。


  二是快速檢測上再下力。以美食街區展示的各類特色小吃為主要品種,會同第三方檢驗機構,以肉及肉制品、糕點、面食及其制品、煎炸油、調味料、調味湯等為重點品種,同時加大對即將到來的元宵佳節湯圓、元宵等節令食品的快檢抽驗力度,以瘦肉精、吊白塊、二氧化硫、蘇丹紅、亞硝酸鹽、酸價、過氧化值等為重點項目,不斷加大抽檢力度,消除各類食品安全隱患。


  三是推進落實上再下功夫。為深入推進西安年各項活動食品安全保障工作落實,春節假期結束后,區食品藥監局進一步細化保障工作細則,從早9:00至晚22:00,每天安排專人對各點位持續巡查,進一步規范商戶經營行為。


  收假不松勁,收心加油干,雁塔食藥人將繼續奮力拼搏,深入開展西安年·最中國新年各項活動食品安全保障工作,用心、用力、用情,守護好群眾舌尖上的安全,讓群眾把安全嘗在嘴里,放在心上,確保轄區群眾度過一個歡樂、祥和的新年。




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